Berbicara tentang dunia kesehatan, salah satu tips dan manfaat menjaga kesehatan adalah tetap menjaga asupan nutrisi dalam tubuh. Indonesia saat ini di prediksi mengalami La Nina. La Nina merupakan fenomena iklim yang menyebabkan terjadinya musim hujan. La Nina adalah fase dingin dari siklus El Nino/Southern Oscillation (ENSO).
Fenomena ini ditandai dengan suhu permukaan laut di Samudra Pasifik tropis bagian tengah dan timur yang lebih dingin dari suhu normalnya. Oleh karena itu, penting tetap menjaga kesehatan Anda dengan cara mengonsumsi bubur kacang hijau.
Salah satu cabang organisasi kesehatan yaitu PAFI (Persatuan Ahli Farmasi Indonesia) Provinsi Papua Barat Daya dengan alamat website pafipapuabaratdaya.org menjelaskan bahwa bubur kacang hijau adalah salah satu makanan yang sangat cocok dinikmati saat musim hujan. Hidangan ini terbuat dari kacang hijau yang dimasak hingga lunak, dicampur dengan santan dan gula, menciptakan rasa manis dan gurih yang hangat.
7 Cara Memulai Bisnis Skincare dari Organisasi Kesehatan PAFI
7 Keunggulan Profesi Dosen Jurusan Ilmu Farmasi dari Organisasi Kesehatan PAFI
Keuntungan Bisnis Apotek Dan Strategi Menaikkan Omzet Apotek dari Organisasi Kesehatan PAFI
Menurut PAFI (Persatuan Ahli Farmasi Indonesia) Kabupaten Biak Numfor dengan alamat website pafibiaknumfor.org saat musim hujan, suhu udara cenderung lebih dingin, sehingga makanan hangat seperti bubur kacang hijau dapat membantu menghangatkan tubuh dan memberikan kenyamanan.
Pada artikel kali ini, kita akan membahas lebih dalam mengenai apa saja manfaat mengonsumsi bubur kacang hijau saat musim hujan serta manfaat bubur kacang hijau untuk mencegah penyakit tertentu.
Apa saja manfaat mengonsumsi bubur kacang hijau saat musim hujan?
Mengonsumsi bubur kacang hijau saat musim hujan memiliki berbagai manfaat yang signifikan bagi kesehatan dan kenyamanan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat utama dari hidangan ini:
1. Menghangatkan tubuh
Bubur kacang hijau disajikan dalam keadaan hangat, yang sangat cocok untuk mengatasi suhu dingin saat hujan. Makanan hangat dapat memberikan rasa nyaman dan membantu menjaga suhu tubuh tetap stabil.
2. Meningkatkan imunitas
Kacang hijau kaya akan nutrisi seperti protein, serat, dan berbagai vitamin serta mineral, termasuk zat besi dan asam folat. Nutrisi ini berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi dan penyakit yang sering muncul selama musim hujan.
3. Sebagai sumber energi
Bubur kacang hijau memberikan kalori yang cukup untuk menjaga energi sepanjang hari. Ini sangat penting saat cuaca dingin, di mana aktivitas fisik bisa membuat tubuh lebih cepat lelah.
4. Baik untuk kesehatan pencernaan
Kandungan serat dalam kacang hijau membantu memperlancar pencernaan. Makanan ini mudah dicerna dan bisa menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang mungkin mengalami masalah pencernaan selama cuaca dingin.
5. Menyediakan nutrisi penting bagi tubuh
Bubur kacang hijau mengandung berbagai nutrisi penting seperti magnesium, vitamin B kompleks, dan antioksidan. Nutrisi-nutrisi ini mendukung kesehatan secara keseluruhan dan dapat membantu mengurangi stres akibat cuaca buruk.
Apakah bubur kacang hijau dapat mencegah penyakit tertentu?
bubur kacang hijau dapat mencegah beberapa jenis penyakit dengan manfaat nutrisinya yang bergizi. Berikut adalah beberapa jenis penyakit yang dapat dicegah oleh bubur kacang hijau:
1. Mencegah penyakit jantung dan stroke
Kacang hijau mengandung serat yang tinggi dan antioksidan polifenol, seperti flavonoid. Serat ini dapat menyerap lemak dan mencegah plak di pembuluh darah, sedangkan antioksidan dapat mencegah pembekuan darah di arteri dan vena, sehingga mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung.
2. Menurunkan risiko kanker
Kacang hijau mengandung senyawa yang diyakini dapat memerangi infeksi virus kanker. Hal ini membuatnya efektif dalam menurunkan risiko kanker, terutama kanker payudara pada wanita.
3. Melancarkan sistem pencernaan
Kacang hijau kaya akan serat yang dapat memperlancar proses pencernaan. Serat membantu meningkatkan jumlah air di usus, sehingga tinja menjadi lunak dan buang air besar lancar. Selain itu, serat juga berperan sebagai prebiotik, yaitu sumber makanan bagi bakteri baik di usus, sehingga pertumbuhan dan fungsi bakteri tersebut tetap terjaga. Bubur kacang hijau mengandung vitamin B1, B2, asam folat, kalsium, fosfor, lemak tak jenuh, dan protein.
Dengan demikian, bubur kacang hijau bukan hanya lezat tapi juga memiliki manfaat signifikan dalam mencegah beberapa jenis penyakit.(*)
