Kota Kediri tidak hanya dikenal dengan sejarah panjang dan bentang alamnya yang memikat, tetapi juga menjadi magnet bagi para pecinta wisata kuliner. Julukan “Kota Tahu” yang melekat erat pada Kediri bukanlah sekadar isapan jempol. Setiap sudut kota ini menyimpan ragam sajian khas yang menawarkan cita rasa autentik dan selalu berhasil memanjakan lidah para wisatawan.
Bagi siapa saja yang merencanakan perjalanan ke Kediri, berburu kuliner lokal adalah agenda yang tidak boleh dilewatkan. Berbagai sajian berkuah hangat hingga penganan tradisional siap menyambut kedatangan para pelancong.
Pesona Olahan Tahu dan Kehangatan Soto Khas Kediri
Perjalanan rasa di Kediri paling pas dimulai dengan mencicipi ikon utamanya, yaitu Tahu Takwa dan Tahu Pong. Memiliki tekstur padat, lembut di dalam, serta warna kuning alami dari kunyit, tahu khas Kediri ini kerap diincar sebagai oleh-oleh utama. Dinikmati selagi hangat bersama cabai rawit hijau atau petis khas, gurihnya tahu Kediri menyajikan sensasi yang sulit ditandingi.
Selain olahan tahu, Soto Kediri—terutama Soto Branggahan—menjadi sajian berkuah yang sangat populer. Berbeda dengan soto dari daerah Jawa Timur lainnya, Soto Branggahan disajikan dalam mangkuk kecil dengan kuah santan bumbu kuning yang gurih dan kaya rempah. Potongan daging ayam kampung yang empuk dan taburan koya di atasnya menghadirkan perpaduan rasa yang kaya sejak suapan pertama.
Kelezatan Nasi Goreng Arang dan Sambal Tumpang Legendaris
Saat malam tiba, aroma khas pembakaran arang mulai menyeruak di sepanjang jalanan kota. Kediri memiliki Nasi Goreng Anglo, sajian nasi goreng khas yang dimasak secara tradisional menggunakan anglo atau tungku arang. Teknik memasak ini memberikan aroma smoky yang khas pada nasi goreng maupun mie godog, menjadikannya santapan favorit untuk menikmati suasana malam Kediri.
Tidak kalah unik, pengagum kuliner pedas wajib mencoba Nasi Tumpang. Hidangan ini menyajikan nasi hangat dengan guyuran kuah sambal tumpang—bumbu khas yang terbuat dari tempe semangit (tempe yang mengalami fermentasi lanjut) yang diolah bersama bumbu rempah dan santan. Dipadukan dengan rempeyek renyah dan aneka sayuran rebus, Nasi Tumpang menawarkan cita rasa gurih, pedas, dan aroma rempah yang otentik.
Penutup Manis: Es Buto Ijo untuk Melepas Dahaga
Setelah puas berburu makanan berat, menyegarkan tenggorokan dengan Es Buto Ijo adalah pilihan pas. Minuman segar bernuansa hijau ini memadukan kelapa muda, selasih, mutiara, dan sirup manis yang disajikan bersama serutan es batu. Es Buto Ijo menjadi penutup sempurna di tengah hangatnya cuaca Kota Kediri.
Ragam sajian kuliner Kediri membuktikan bahwa kekayaan cita rasa Nusantara terus terjaga dengan baik. Jadi, saat menyusun rencana kunjungan berikutnya, pastikan deretan rekomendasi kuliner Kediri ini masuk dalam daftar perjalanan Anda.
Tingkatkan exposure dan reputasi brand/perusahaan lewat publikasi media nasional
Cek Artikel dan Berita Lainnya di Google News
