Kota Banjar sering kali menjadi titik perhentian strategis bagi para wisatawan yang melakukan perjalanan dari Priangan Timur menuju Jawa Tengah. Namun, selain dikenal sebagai jalur penghubung antar-provinsi, gerbang timur Jawa Barat ini menyimpan potensi wisata kuliner yang memanjakan lidah.
Bagi pengguna jalan maupun wisatawan yang berkesempatan singgah, menjelajahi sajian khas Kota Banjar menjadi agenda yang tidak boleh terlewatkan. Mulai dari makanan berkuah gurih hingga olahan tradisional bercita rasa manis-pedas, berikut adalah 5 rekomendasi kuliner Kota Banjar yang populer dan layak dicoba:
1. Kupat Tahu Khas Kota Banjar
Kuliner wajib pertama yang patut dicoba adalah Kupat Tahu. Berbeda dengan kupat tahu daerah lain, kupat tahu di Kota Banjar menyajikan paduan ketupat lembut, tahu goreng segar yang renyah di luar, serta guyuran bumbu kacang kental bercita rasa gurih-manis yang khas. Tambahan tauge segar dan kerupuk renyah menjadikan sajian ini pilihan tepat untuk sarapan maupun makan siang.
2. Rumah Makan Sunda Lesehan (Nasi Liwet & Ikan Bakar)
Sebagai bagian dari tanah Pasundan, Kota Banjar memiliki deretan rumah makan Sunda legendaris. Salah satu menu unggulannya adalah Nasi Liwet yang disajikan bersama ikan gurame bakar, ayam goreng kampung, sambal terasi mendidih, serta lalapan segar. Suasana tempat makan yang sejuk dan ramah keluarga membuat spot ini selalu ramai dikunjungi rombongan pelancong.
3. Bakso Rusuk dan Mie Ayam Banjar
Bagi pecinta olahan daging sapi, wisata kuliner di Banjar belum lengkap tanpa mencicipi bakso lokal. Kedai-kedai bakso di Kota Banjar terkenal dengan sajian bakso rusuk berukuran besar yang disiram kuah kaldu sapi pekat dan kaya rempah. Tekstur bakso yang kenyal dipadu dengan iga sapi empuk menjadi daya tarik utama bagi para pencinta kuliner malam.
4. Mie Bakso Babat Khas Priangan
Selain bakso rusuk, variasi Mie Bakso Babat juga menjadi favorit masyarakat setempat. Olahan babat sapi yang empuk dan tidak berbau amis dipadukan dengan mi kuning buatan lokal serta siraman minyak ayam gurih, menciptakan kombinasi rasa otentik khas Priangan Timur.
5. Pepes Ikan dan Manisan Khas Banjar
Sebagai oleh-oleh atau santapan pendamping, olahan pepes ikan air tawar—seperti pepes mas dan gurame bumbu kuning—menjadi salah satu hidangan favorit. Bumbu rempah yang meresap hingga ke tulang memberikan aroma harum saat dibakar. Untuk penutup manis, aneka oleh-oleh olahan tradisional lokal juga mudah ditemukan di sepanjang jalur utama kota.
Tingkatkan exposure dan reputasi brand/perusahaan lewat publikasi media nasional
Cek Artikel dan Berita Lainnya di Google News
