InfoEkonomi.ID – Ternyata FAO bisa juga salah. Betapa tidak, belum lama badan dunia yang mengurusi pangan ini menyebut beras termahal di ASEAN, bahkan di dunia adalah beras Indonesia, nyatanya hal itu segera terbantahkan.
Baca: Jokowi Tanggapi Laporan Bank Dunia Soal Harga Beras Indonesia
Jepang, sebagai salah satu negara dengan budaya konsumsi nasi yang kuat, memiliki beras berkualitas premium yang terkenal di dunia. Salah satu beras yang menjadi sorotan adalah Kinmemai, yang disebut-sebut sebagai beras termahal di dunia dengan harga mencapai Rp1,8 juta untuk satu paket kurang dari 1 kilogram.
Beras Kinmemai dijual dalam kemasan paket yang terdiri dari 6 kemasan kecil, masing-masing berisi 140 gram. Uniknya, beras ini dibuat dari lima varietas bulir pemenang penghargaan yang bersumber dari seluruh Jepang dan disimpan selama setengah tahun sebelum digiling hingga sempurna.
Baca juga: I..ini Parah Nih..: Harga Beras Indonesia Tertinggi di ASEAN?
Tidak seperti beras biasa, Kinmemai merupakan beras tanpa bilas yang memiliki cita rasa lebih kuat. Dari segi nutrisi, beras ini diklaim mengandung 6 kali lebih banyak lipopolisakarida (LPS), zat yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh alami.
Beras Kinmemai berasal dari daerah Minamiuonuma, yang dikenal sebagai penghasil beras Koshihikari utama di Jepang. Wilayah ini memiliki iklim ideal dan sumber mata air mineral alami dari Gunung Echigo-Komagatake, yang disebut sebagai rahasia di balik cita rasa istimewa butiran berasnya.
Menurut situs resmi perusahaan, setiap bulir beras Kinmemai dipilih secara manual untuk memastikan kualitas dan energi vital yang unggul, menjadikannya salah satu beras paling istimewa di dunia.
