InfoEkonomi.ID – Sstt.. ini ada bocoran dari tetangga supaya cabai bisa lebih awet, tahan lhttps://infoekonomi.id/ama dan tidak cepat busuk. Mantap! Apalagi sekarang ini harga cabai lagi tinggi-tingginya. Sayang bila persediaan banyak tapi malah membusuk.
Cabai memang hal yang wajib kalian punya ketika di dapur, karena jika memasak tanpa menggunakan cabai, akan terasa ada yang kurang.
Jadi, jika kalian mempunyai cabai dirumah dan tidak ingin membuang-buangnya begitu saja karena mudah membusuk, begini tips agar cabai awet dan tahan lama seperti dilansir timenews.co.id.
Pertama, siapkan bawang putih, tisu dan juga wadah tupperware atau sejenisnya.
Kemudian, kalian tuang dulu cabainya ke dalam nampan/wadah yang lebih lebar. Agar lebih mudah ketika dibersihkan.
Selanjutnya, kalian bisa pisahkan antara cabai yang masih bagus, lalu kalian pisahkan dari tangkainya.
Setelah itu, bagi menjadi 2 wadah. Lalu, kalian pisahkan antara cabai yang masih fresh dan yang sudah tidak fresh ke wadah yang berbeda.
Kemudian, bisa cuci terlebih dahulu cabainya hingga bersih.
Setelah dicuci bersih, kalian bisa tiriskan dulu cabainya, agar airnya itu menyusut.
Langkah berikutnya, siapkan tupperware yang dialasi menggunakan tissue wajah atau tisu makan sebanyak 3 lapis.
Fungsinya, sebagai pengontrol kelembapan agar permukaan cabainya bisa tetap kering.
Langkah berikutnya, masukkan cabainya ke dalam tupperware yang sudah dilapisi menggunakan tisu tadi.
Selanjutnya, kupas 6 siung bawang putih yang sudah disiapkan tadi. Lalu, taruh diatas cabainya tadi.
Masing-masing wadah beri 3 siung bawang putih dan fungsi bawang putih ini sebagai anti bakteri, agar cabainya itu tidak cepat busuk.
Setelah semua cabai dimasukkan kedalam tupperware, bisa langsung tutup dengan rapat.
Langkah terakhir, pindahkan wadahnya kedalam kulkas agar cabainya tetap segar dan awet.
Demikian tips menyimpan cabai tahan bahkan hingga berbulan-bulan, semoga bermanfaat. Selamat mencoba.
