Kuliner Kanada tidak hanya tentang sirup maple. Negara berjuluk The Great White North ini memiliki kekayaan hidangan tradisional yang menggabungkan tradisi Prancis, Inggris, dan kearifan lokal. Dari gurihnya kentang berkuah gravy hingga manisnya kue tart karamel, kekayaan rasa kuliner Kanada kini semakin memikat perhatian para wisatawan dunia.
Berikut adalah tiga rekomendasi hidangan khas Kanada yang wajib masuk dalam daftar prioritas kuliner Anda.
1. Poutine: Ikon Makanan Jalanan Khas Quebec
Lahir di kawasan pedesaan Quebec pada akhir tahun 1950-an, Poutine telah menjadi salah satu makanan paling ikonik di Kanada. Hidangan ini terdiri dari kentang goreng renyah yang ditumpuk dengan cheese curds (gumpalan keju segar) dan disiram kuah gravy daging yang kental dan hangat. Kombinasi tekstur keju yang lumer saat terkena kuah panas menjadikannya santapan favorit warga lokal di malam hari atau saat musim dingin.
2. Tourtière: Pai Daging Tradisional yang Kaya Rempah
Bagi pencinta hidangan gurih, Tourtière menawarkan rasa klasik Kanada Prancis. Pai daging ini diisi dengan cincangan daging sapi, babi, atau kalkun yang dimasak bersama rempah-rempah seperti cengkih, kayu manis, dan pala. Biasanya disajikan dalam perayaan liburan dan musim dingin, Tourtière menawarkan kulit pai renyah dengan isian padat kaya rasa.
3. Butter Tarts: Pencuci Mulut Manis nan Lumer di Mulut
Sebagai penutup perjalanan kuliner, Butter Tarts adalah penganan manis legendaris yang berasal dari Ontario. Pastri mungil ini diisi dengan adonan mentega, gula, telur, dan sirup maple yang dipanggang hingga bagian atasnya mengristal sementara isiannya tetap lumer. Beberapa variasi menambahkan kismis atau kacang pecan untuk tekstur renyah ekstra.
Tingkatkan exposure dan reputasi brand/perusahaan lewat publikasi media nasional
Cek Artikel dan Berita Lainnya di Google News
