Magelang, Jawa Tengah, tidak hanya dikenal sebagai daerah yang dekat dengan Candi Borobudur. Kota dan kabupaten ini juga memiliki beragam kuliner khas dengan cita rasa yang menarik untuk dicoba.
Bagi wisatawan yang sedang berkunjung ke Magelang, berburu makanan khas dapat menjadi salah satu kegiatan yang melengkapi perjalanan. Mulai dari makanan berkuah, sajian berbahan ikan, hingga jajanan tradisional, pilihan kuliner di Magelang cukup beragam.
Berikut beberapa rekomendasi makanan khas Magelang yang dapat masuk dalam daftar kuliner saat berkunjung ke daerah ini.
1. Kupat Tahu Magelang
Kupat tahu menjadi salah satu kuliner yang identik dengan Magelang. Hidangan ini biasanya terdiri dari ketupat, tahu, tauge, kol, serta kuah kacang yang memiliki perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas.
Sajian tersebut umumnya dilengkapi dengan taburan bawang goreng dan kerupuk sehingga memberikan tekstur yang semakin nikmat.
Kupat tahu cocok disantap sebagai menu sarapan maupun makan siang. Wisatawan juga relatif mudah menemukan hidangan ini di berbagai warung makan di Magelang.
2. Sop Senerek
Bagi pencinta makanan berkuah, sop senerek bisa menjadi pilihan. Kuliner khas Magelang ini dikenal menggunakan kacang merah sebagai salah satu bahan utamanya.
Sop senerek biasanya disajikan bersama potongan daging atau jeroan, wortel, serta sayuran lainnya dalam kuah yang gurih dan hangat.
Cita rasanya yang khas membuat sop senerek menjadi salah satu kuliner tradisional yang menarik dicoba ketika berada di Magelang.
3. Mangut Beong
Magelang juga memiliki kuliner berbahan ikan yang cukup populer, yakni mangut beong. Hidangan ini menggunakan ikan beong yang dimasak dengan kuah berbumbu rempah dan santan.
Ikan beong sendiri merupakan ikan air tawar yang banyak dikaitkan dengan kawasan Sungai Progo. Kuah mangut yang gurih dan pedas berpadu dengan tekstur ikan sehingga menghasilkan sajian yang cocok bagi pencinta makanan bercita rasa kuat.
4. Nasi Lesah
Nasi lesah merupakan salah satu makanan tradisional yang dapat menjadi pilihan ketika ingin mencicipi kuliner khas Magelang.
Sekilas, nasi lesah memiliki tampilan yang mirip dengan soto karena menggunakan kuah. Namun, hidangan ini mempunyai karakter rasa tersendiri dengan kuah santan yang gurih.
Nasi, suwiran daging ayam, tauge, dan berbagai pelengkap kemudian disiram dengan kuah sebelum disajikan. Hidangan ini cocok disantap dalam kondisi hangat.
5. Getuk Magelang
Berbicara mengenai kuliner Magelang tentu belum lengkap tanpa menyebut getuk. Jajanan tradisional berbahan dasar singkong ini telah lama dikenal sebagai salah satu makanan khas daerah tersebut.
Getuk biasanya dibuat dari singkong yang dikukus kemudian dihaluskan dan dicampur dengan gula. Teksturnya lembut dengan cita rasa manis.
Selain disantap sebagai camilan, getuk juga sering dibawa sebagai oleh-oleh setelah berkunjung ke Magelang.
6. Jajanan Tradisional Magelang
Selain makanan berat, wisatawan dapat menemukan berbagai jajanan tradisional di Magelang. Aneka kudapan berbahan singkong, ketan, tepung, dan bahan lokal lainnya dapat menjadi pilihan untuk teman minum teh atau kopi.
Jajanan tradisional tersebut juga bisa menjadi alternatif oleh-oleh karena memiliki cita rasa yang khas dan mencerminkan kekayaan kuliner lokal.
