Kota Langsa, Provinsi Aceh, tidak hanya dikenal sebagai daerah pesisir yang kaya akan budaya, tetapi juga memiliki beragam kuliner khas yang menjadi daya tarik wisatawan. Perpaduan rempah-rempah khas Aceh dengan hasil laut segar menciptakan cita rasa yang kuat, gurih, dan menggugah selera. Tak heran jika wisata kuliner menjadi salah satu agenda wajib bagi para pelancong yang berkunjung ke kota ini.
Berbagai makanan tradisional masih mudah ditemukan di warung makan hingga restoran khas Aceh. Setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri yang mencerminkan kekayaan budaya masyarakat pesisir timur Aceh.
1. Mi Aceh (Mi Wak)
Mi Aceh atau yang dikenal masyarakat setempat sebagai Mi Wak merupakan kuliner paling populer di Kota Langsa. Hidangan ini menggunakan mi kuning tebal yang dimasak bersama bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan serai. Mi biasanya disajikan dengan daging sapi, ayam, udang, atau kepiting sehingga menghasilkan rasa gurih dan pedas yang khas.
2. Rujak Aceh
Bagi pencinta makanan segar, Rujak Aceh menjadi pilihan yang wajib dicoba. Buah-buahan segar dipadukan dengan bumbu rujak bercita rasa manis, pedas, dan asam sehingga memberikan sensasi menyegarkan, terutama saat cuaca panas.
3. Pliek U
Pliek U merupakan salah satu kuliner tradisional Aceh yang juga populer di Langsa. Masakan ini berbahan dasar ampas kelapa yang difermentasi, kemudian dimasak bersama aneka sayuran seperti daun melinjo, kacang panjang, nangka muda, dan terong. Aroma khas serta rasa gurih menjadikan Pliek U sebagai makanan yang unik dan kaya cita rasa.
4. Kuah Beulangong
Kuah Beulangong adalah masakan berkuah yang identik dengan berbagai acara adat maupun perayaan masyarakat Aceh. Hidangan ini menggunakan daging sapi atau kambing yang dimasak bersama nangka muda dan rempah-rempah khas Aceh di dalam belanga besar. Rasanya gurih, kaya rempah, dan cocok disantap bersama nasi hangat.
5. Sate Matang
Meski berasal dari Aceh Utara, Sate Matang juga mudah dijumpai di berbagai rumah makan di Kota Langsa. Potongan daging sapi yang empuk disajikan bersama kuah kaldu gurih dan bumbu kacang khas, menjadikannya salah satu kuliner favorit masyarakat maupun wisatawan.
6. Terasi Langsa
Selain makanan siap santap, Kota Langsa juga terkenal dengan Terasi Langsa yang dibuat dari udang rebon pilihan hasil tangkapan nelayan setempat. Aroma dan rasa gurihnya menjadikan produk ini sebagai oleh-oleh favorit wisatawan.
7. Aneka Keripik dan Dendeng Jantung Pisang
Langsa juga memiliki beragam camilan khas seperti keripik pisang, keripik singkong, keripik tempe, hingga dendeng jantung pisang. Produk-produk UMKM tersebut menjadi buah tangan yang banyak diburu karena memiliki cita rasa gurih, renyah, dan tahan lama.
Kuliner Langsa Jadi Daya Tarik Wisata
Keanekaragaman kuliner menjadi salah satu alasan mengapa Kota Langsa layak masuk dalam daftar destinasi wisata di Aceh. Mulai dari hidangan berat hingga camilan tradisional, seluruhnya menawarkan cita rasa autentik yang lahir dari perpaduan budaya Melayu dan Aceh serta kekayaan rempah Nusantara.
Bagi wisatawan yang berencana mengunjungi Kota Langsa, menikmati Mi Aceh, Kuah Beulangong, Pliek U, hingga membawa pulang Terasi Langsa sebagai oleh-oleh akan menjadi pengalaman kuliner yang sulit dilupakan.
Tingkatkan exposure dan reputasi brand/perusahaan lewat publikasi media nasional
Cek Artikel dan Berita Lainnya di Google News
