Sabang tidak hanya dikenal sebagai kota paling barat Indonesia dengan keindahan bawah laut dan panorama alamnya yang memukau. Kota yang berada di Pulau Weh, Aceh ini juga menyimpan kekayaan kuliner yang menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan.
Beragam makanan khas Sabang menawarkan cita rasa yang kuat dengan perpaduan rempah-rempah khas Aceh. Mulai dari hidangan laut segar hingga makanan tradisional yang diwariskan turun-temurun, semuanya mampu memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.
Bagi wisatawan yang sedang merencanakan liburan ke Sabang, berikut beberapa rekomendasi makanan yang wajib masuk dalam daftar kuliner yang harus dicicipi.
1. Mie Jalak
Mie Jalak menjadi salah satu ikon kuliner Sabang yang paling banyak dicari wisatawan. Berbeda dengan mi pada umumnya, hidangan ini menggunakan mi kuning tebal yang disajikan bersama kuah kari gurih, irisan daging sapi, emping, bawang goreng, serta acar.
Perpaduan rasa gurih dan rempah yang khas membuat Mie Jalak cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca sejuk.
2. Sate Gurita
Sabang terkenal dengan hasil lautnya yang melimpah. Salah satu menu favorit adalah sate gurita yang memiliki tekstur lembut dan kenyal.
Gurita segar dibumbui menggunakan rempah khas Aceh sebelum dibakar hingga matang. Hidangan ini biasanya disajikan bersama sambal kecap atau sambal cabai yang menambah cita rasa.
3. Ayam Tangkap
Ayam Tangkap merupakan makanan khas Aceh yang juga mudah ditemukan di Sabang. Potongan ayam digoreng bersama daun kari, daun pandan, cabai hijau, dan bawang putih sehingga menghasilkan aroma yang sangat menggugah selera.
Cita rasa gurih dengan tekstur renyah pada daun pelengkap menjadi ciri khas hidangan ini.
4. Sie Reuboh
Sie Reuboh merupakan masakan tradisional Aceh berbahan dasar daging sapi yang dimasak perlahan menggunakan cuka, cabai, serta berbagai rempah pilihan.
Tekstur daging yang empuk berpadu dengan rasa gurih, asam, dan pedas menjadikan menu ini salah satu kuliner favorit masyarakat setempat.
5. Ikan Bakar Segar
Sebagai kota pesisir, Sabang menawarkan beragam pilihan ikan segar yang langsung diperoleh dari hasil tangkapan nelayan.
Ikan seperti kakap, kerapu, hingga baronang biasanya dibakar menggunakan bumbu sederhana sehingga rasa alami ikan tetap terasa. Hidangan ini semakin nikmat disantap bersama sambal khas Aceh dan nasi hangat.
6. Gulai Kambing Aceh
Pecinta makanan berkuah wajib mencoba gulai kambing khas Aceh yang banyak dijual di Sabang. Kuahnya kental dengan aroma rempah seperti kapulaga, cengkih, kayu manis, dan jintan yang memberikan rasa kaya dan hangat.
7. Timphan
Timphan merupakan kue tradisional Aceh yang sering dijadikan oleh-oleh. Terbuat dari tepung ketan dengan isian srikaya, kelapa, atau pisang, kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang.
Teksturnya lembut dengan rasa manis yang pas.
Kuliner Menjadi Daya Tarik Wisata Sabang
Keberagaman makanan khas menjadikan Sabang bukan hanya destinasi wisata alam, tetapi juga surga bagi para pencinta kuliner. Cita rasa autentik yang kaya rempah serta penggunaan bahan-bahan segar menjadi alasan mengapa banyak wisatawan kembali berburu kuliner setiap kali berkunjung ke kota paling barat Indonesia tersebut.
Selain menikmati keindahan Pantai Iboih, Tugu Nol Kilometer Indonesia, dan berbagai lokasi snorkeling, wisatawan juga dapat melengkapi pengalaman liburan dengan mencicipi aneka makanan khas yang menggambarkan kekayaan budaya kuliner Aceh. Kombinasi panorama alam dan sajian lezat menjadikan Sabang sebagai destinasi yang layak masuk dalam daftar perjalanan berikutnya.
Tingkatkan exposure dan reputasi brand/perusahaan lewat publikasi media nasional
Cek Artikel dan Berita Lainnya di Google News
