Badan Pangan Nasional (Bapanas) merilis pembaruan harga pangan terbaru pada Rabu (7/5/2025) pukul 09.13 WIB, menunjukkan fluktuasi harga di berbagai komoditas strategis nasional. Harga daging ayam ras dan sejumlah jenis cabai tercatat mengalami penurunan, sementara harga daging sapi dan ikan mengalami kenaikan.
Berdasarkan data dari Panel Harga Bapanas, harga daging ayam ras di tingkat konsumen turun menjadi Rp34.438 per kilogram, dibandingkan hari sebelumnya yang berada di Rp34.517 per kg. Sementara itu, harga cabai rawit merah juga menurun menjadi Rp57.117 per kg dari sebelumnya Rp59.168 per kg.
Penurunan juga terjadi pada harga bawang merah yang kini berada di Rp38.685 per kg, turun dari Rp41.088 per kg. Bawang putih bonggol juga turun ke level Rp42.709 per kg dari sebelumnya Rp43.646 per kg.
Untuk komoditas beras, harga beras premium mengalami sedikit penurunan ke Rp15.622 per kg, sedangkan beras medium naik tipis ke Rp13.757 per kg. Beras SPHP Bulog tercatat turun menjadi Rp12.629 per kg.
Di sektor pangan hewani, harga daging sapi murni naik ke Rp136.565 per kg dari Rp135.522 per kg, sementara telur ayam ras juga mengalami kenaikan tipis menjadi Rp29.269 per kg. Sebaliknya, daging kerbau beku impor turun drastis ke Rp104.192 per kg dari sebelumnya Rp107.317 per kg. Daging kerbau segar lokal pun mengalami penurunan menjadi Rp138.333 per kg dari Rp141.471 per kg.
Sementara itu, harga jagung di tingkat peternak turun signifikan ke Rp5.907 per kg, dari sebelumnya Rp6.185 per kg. Harga kedelai biji kering impor juga turun tipis menjadi Rp10.762 per kg.
Komoditas cabai merah besar dan cabai merah keriting juga menunjukkan tren penurunan. Cabai merah besar turun ke Rp46.093 per kg, sementara cabai merah keriting menjadi Rp53.207 per kg.
Untuk kebutuhan dapur lainnya, harga gula konsumsi tercatat turun tipis ke Rp18.534 per kg, sedangkan minyak goreng kemasan justru mengalami kenaikan menjadi Rp20.507 per liter. Sebaliknya, minyak goreng curah dan Minyakita masing-masing turun menjadi Rp17.587 per liter dan Rp17.448 per liter.
Harga tepung terigu curah juga menurun menjadi Rp9.713 per kg, dan tepung terigu kemasan turun ke Rp12.701 per kg.
Dari sektor perikanan, terdapat kenaikan pada ikan kembung yang kini dijual seharga Rp42.067 per kg, naik dari Rp40.506 per kg. Ikan tongkol naik menjadi Rp34.767 per kg, dan ikan bandeng juga naik ke Rp34.768 per kg.
Terakhir, harga garam konsumsi mengalami penurunan menjadi Rp11.517 per kg, dari sebelumnya Rp11.641 per kg.
Kesimpulan:
Fluktuasi harga pangan terus terjadi seiring dinamika pasokan dan permintaan di pasar. Konsumen diimbau untuk memperhatikan perubahan harga ini dalam merencanakan kebutuhan sehari-hari. Pemerintah melalui Bapanas terus memantau dan menjaga kestabilan harga demi memastikan keterjangkauan pangan bagi masyarakat.
Cek Artikel dan Berita Lainnya di Google News
