Harga daging sapi di sejumlah daerah mengalami kenaikan pada pekan pertama Agustus 2026. Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat, rata-rata harga daging sapi secara nasional telah mencapai Rp143.737 per kilogram dan berada di atas Harga Acuan Penjualan (HAP).
Kepala BPS Amalia Adininggar Widyasanti mengatakan, kenaikan harga tersebut tercatat sebesar 0,54 persen dibandingkan dengan harga pada Juli 2026.
“Bahkan di minggu pertama bulan Agustus itu per kilogramnya menyentuh Rp143.737 per kilogram,” kata Amalia dalam rapat koordinasi pengendalian inflasi daerah yang digelar secara daring, Senin (10/8/2026).
Menurut Amalia, kenaikan harga daging sapi perlu mendapat perhatian karena harga rata-rata secara nasional sudah melampaui batas acuan yang ditetapkan.
BPS juga mencatat terdapat 56 kabupaten/kota yang mengalami kenaikan Indeks Perubahan Harga (IPH). Kondisi tersebut menjadi salah satu indikator yang menunjukkan adanya tekanan harga komoditas daging sapi di sejumlah wilayah.
“Untuk daging sapi ini yang perlu mendapatkan perhatian khusus karena secara nasional rata-rata harga daging sapi pada minggu satu Agustus 2026 ini sudah jauh di atas HAP,” ujarnya.
Harga Daging Sapi di Daerah Melonjak
Amalia mencontohkan kenaikan harga daging sapi yang terjadi di sejumlah daerah. Salah satunya adalah Kabupaten Kubu Raya, Kalimantan Barat.
Di daerah tersebut, harga daging sapi tercatat 17,86 persen di atas HAP, dengan rata-rata harga mencapai Rp165.000 per kilogram.
Kenaikan yang lebih tinggi terjadi di Kabupaten Melawi. BPS mencatat harga daging sapi di wilayah tersebut sudah 28,6 persen di atas HAP.
“Contoh kedua adalah Kabupaten Melawi yang sudah harga (daging) sapinya 28,6 persen di atas HAP dan saat ini sudah menyentuh Rp180.000 per kilogram,” kata Amalia.
Kondisi tersebut menunjukkan bahwa kenaikan harga daging sapi tidak hanya terjadi secara nasional, tetapi juga cukup signifikan di sejumlah wilayah.
Dengan harga nasional yang telah mencapai Rp143.737 per kilogram, pemerintah daerah dinilai perlu mencermati perkembangan harga daging sapi, terutama di wilayah yang mengalami kenaikan cukup tinggi dibandingkan harga acuannya.
Kenaikan harga komoditas pangan seperti daging sapi juga menjadi perhatian dalam upaya menjaga stabilitas harga dan pengendalian inflasi di daerah.
Tingkatkan exposure dan reputasi brand/perusahaan lewat publikasi media nasional
Cek Artikel dan Berita Lainnya di Google News
