SEBAGAI pabrik tepung terigu terbesar yang melayani Usaha Kecil dan Menengah (UKM), PT Indofood Sukses Makmur Tbk Divisi Bogasari meluncurkan program edukasi tahunan untuk mendukung pertumbuhan UKM. Pada tahun 2024, Bogasari menghadirkan dua program utama: Akselerasi dan KIAT (Kunci Informasi dan Teknologi), yang ditujukan khusus untuk UKM makanan berbasis tepung terigu.
Program Akselerasi UKM Bogasari dimulai pada 10 Januari 2024 di Madiun, dan terbaru di Surabaya pada 22 Oktober 2024. Sejauh ini, program ini telah mengadakan 40 sesi pelatihan bagi lebih dari 700 UKM di 24 kota di pulau Jawa, Sumatera, Nusa Tenggara Barat, dan Kalimantan.
“Peserta edukasi Akselerasi di setiap kota dibatasi maksimal 20 UKM agar lebih efektif karena pelatihan full hands-on. Contoh kegiatan Akselerasi di Surabaya hari ini membuat croissant, cookies, dan rollcake yang dipandu langsung oleh dua baker dari Bogasari Baking Center (BBC) Surabaya,” ujar Yulius Ronadi, Vice President Marketing Bogasari wilayah Indonesia Timur dalam siaran pers, Rabu (23/10).
Kegiatan Akselerasi UKM Bogasari 2024 berlangsung di kota-kota seperti Mataram, Tulungagung, Madiun, Malang, Banjarbaru, Kudus, Surabaya, Solo, Sukabumi, Tegal, Kediri, Ponorogo, Purwokerto, Tangerang, Sidoarjo, Bandung, Banyuwangi, Bogor, Lumajang, Medan, Jakarta, Palembang, Semarang, dan Jambi.
Penyelenggaraan program dilakukan baik secara langsung dengan UKM maupun melalui komunitas atau paguyuban UKM, dengan pelatihan resep makanan berbasis terigu yang disampaikan oleh baker senior dari BBC.
Sementara itu, program KIAT Bogasari 2024 telah dilaksanakan di tiga kota: Semarang, Purwokerto, dan Jember, dengan kapasitas peserta yang lebih besar, yakni 100 hingga 150 orang. Peserta KIAT juga dapat mengikuti secara daring, dan hingga saat ini, 500 UKM dari berbagai daerah telah berpartisipasi dalam program ini.
“KIAT bertujuan memberikan edukasi dengan menyajikan demo resep makanan berbasis terigu serta seminar atau workshop. Tujuannya adalah agar UKM tidak hanya mendapatkan edukasi secara teori keilmuan dan kebijakan, tetapi juga praktik langsung dari UKM berpengalaman,” tambah Yulius.
Berbagai tema telah diangkat dalam program KIAT, termasuk branding menggunakan kecerdasan buatan dan analisis bisnis bagi UKM. Edukasi akan dilanjutkan di Kota Serang pada 30 Oktober, Kota Padang pada 13 November, Kota Samarinda pada 28 November, dan Kota Banjarmasin pada 19 Desember 2024.
“Materi pelatihan resep dan pemasaran digital kami sesuaikan dengan permintaan UKM, guna mempercepat pengembangan usaha mereka,” tegas Yulius.
Dengan inisiatif ini, Bogasari berkomitmen untuk membantu UKM dalam mengembangkan usaha mereka dan meningkatkan kualitas produk berbasis tepung terigu di Indonesia.
Cek Artikel dan Berita Lainnya di Google News
