Wisata kuliner di Negeri Kanguru menyimpan keunikan tersendiri bagi para pelancong dunia. Selain menawarkan pemandangan alam yang memukau, Australia menghadirkan ragam hidangan khas yang memadukan tradisi lokal dengan sentuhan modern. Dari sajian gurih kaya rempah hingga pencuci mulut bertekstur lembut, pengalaman mencicipi makanan lokal menjadi agenda wajib saat berkunjung ke negara ini.
Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner Australia yang populer dan wajib masuk dalam daftar perjalanan Anda:
1. Australian Meat Pie
Meat pie merupakan salah satu makanan paling ikonik di Australia. Pai berukuran genggam ini memiliki kulit pastry yang renyah di luar dengan isian daging cincang berkuah kental (gravy) yang gurih di dalam. Biasanya disajikan panas dengan tambahan saus tomat di atasnya, hidangan ini kerap menjadi pilihan utama saat menonton pertandingan olahraga atau bersantai di kafe lokal.
2. Chicken Parmigiana (“Parma”)
Meskipun berakar dari tradisi Italia, Chicken Parmigiana—atau yang akrab disapa “Parma” oleh warga lokal—telah menjadi makanan favorit di berbagai pub Australia. Daging dada ayam balut tepung roti digoreng hingga renyah, lalu dilumuri saus napolitana, kelematan keju leleh, dan terkadang potongan daging asap. Hidangan porsi besar ini umumnya disajikan bersama kentang goreng (chips) dan salad segar.
3. Lamingtons
Bagi pecinta makanan manis, Lamingtons sering disebut sebagai kue nasional Australia. Kudapan ini terbuat dari bolu spons lembut berbentuk dadu yang dilapisi saus cokelat manis dan ditaburi parutan kelapa kering. Beberapa variasi modern menyajikannya dengan isian selai atau krim di bagian tengah kue, menjadikannya teman sempurna saat menikmati teh atau kopi sore.
4. Pavlova
Pavlova adalah hidangan penutup berbasis meringue yang terkenal dengan tekstur renyah di luar namun lembut seperti marshmallow di dalam. Kue ini dihiasi dengan lapisan krim kocok (whipped cream) dan potongan buah-buahan segar seperti stroberi, markisa, dan kiwi untuk memberikan sensasi manis serta asam yang seimbang.
Tingkatkan exposure dan reputasi brand/perusahaan lewat publikasi media nasional
Cek Artikel dan Berita Lainnya di Google News
